رسّخت البرازيل مكانتها كواحدة من أهم الدول المنتجة والمصدّرة للدواجن في العالم. وبفضل نظام إنتاج متكامل بدرجة عالية، ومعايير صارمة لمراقبة الجودة، وتنوّع وجهات التصدير، أصبح الدجاج البرازيلي مادة خام ومنتجًا نهائيًا موثوقًا به لدى المستوردين ومصنّعي الأغذية في مختلف قارات العالم.

إنتاج الدجاج في البرازيل على نطاق واسع

تحتل البرازيل باستمرار مكانة ضمن أكبر ثلاث دول منتجة للدجاج عالميًا، إلى جانب الولايات المتحدة والصين. ويتجاوز الإنتاج السنوي 14 مليون طن متري، مدعومًا بنظام زراعي-صناعي متطور وتوافر وفير لموارد الأعلاف مثل الذرة وفول الصويا.

يتركّز إنتاج الدواجن في الولايات الجنوبية مثل بارانا، سانتا كاتارينا، وريو غراندي دو سول، وهي مناطق معروفة بالممارسات الزراعية المتقدمة، والكوادر البشرية الماهرة، وقربها من موانئ التصدير. ويتم تنظيم الإنتاج بشكل أساسي وفق نموذج الزراعة التعاقدية المتكاملة، حيث توفّر شركات الدواجن الكتاكيت، والأعلاف، والدعم البيطري، والإشراف الفني للمزارعين المتعاقدين.

ويضمن هذا النظام:

• توحيد السلالات الوراثية للطيور

• تنظيم التغذية ودورات النمو

• استقرار الكميات المنتَجة وثبات جودة اللحوم

تدير كبرى شركات الدواجن في البرازيل سلاسل إمداد متكاملة تشمل التربية، وحضانات التفريخ، والذبح، والتجهيز، والتجميد، والخدمات اللوجستية للتصدير. ويساهم هذا التكامل الرأسي في تقليل المخاطر، وتعزيز إمكانية التتبع، وتمكين البرازيل من تلبية الطلب بكميات كبيرة على مدار العام.

معايير متقدمة لمراقبة الجودة وسلامة الغذاء

تخضع تربية ومعالجة الدجاج في البرازيل لأطر صحية ومعايير جودة تُعد من بين الأكثر صرامة في تجارة الدواجن العالمية. وتتولى وزارة الزراعة البرازيلية الإشراف عبر خدمة التفتيش الفيدرالية، التي تراقب المسالخ ومنشآت التصدير المعتمدة للأسواق الدولية.

ومن أبرز عناصر الجودة والسلامة:

• تطبيق أنظمة سلامة غذائية إلزامية قائمة على نظام تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة (HACCP)

• تفتيش بيطري مستمر في المسالخ ومصانع المعالجة

• نظام تتبّع كامل من المزرعة إلى المستهلك

• الالتزام بمعايير ISO وBRC ومتطلبات العملاء الخاصة

• خطوط إنتاج مخصّصة للحلال للأسواق ذات الأغلبية المسلمة

• رقابة صارمة على سلسلة التبريد من مرحلة المعالجة حتى الشحن

كما تخضع مصانع الدواجن البرازيلية لتدقيق دوري من قبل سلطات الدول المستوردة، بما في ذلك الاتحاد الأوروبي، ودول الشرق الأوسط، واليابان، والصين، وعدد من الدول الأفريقية، مما يعزز الثقة الدولية في الدجاج البرازيلي.

أبرز أسواق تصدير الدجاج البرازيلي

تُعد البرازيل أكبر مُصدّر للحوم الدجاج في العالم، حيث تُصدّر إلى أكثر من 150 دولة. ويعتمد نجاحها التصديري على الأسعار التنافسية، وتنوّع المنتجات، والقدرة على تلبية المتطلبات التنظيمية والثقافية المختلفة.

ومن أهم الأسواق:

• الشرق الأوسط: المملكة العربية السعودية، الإمارات العربية المتحدة، العراق، الكويت، وقطر (طلب قوي على الدجاج الحلال الكامل والأجنحة والقطع)

• آسيا: الصين، اليابان، كوريا الجنوبية، الفلبين، وفيتنام (طلب مرتفع على الأقدام، والأجنحة، واللحوم منزوعة العظم)

• أفريقيا: جنوب أفريقيا، أنغولا، الكونغو، وغانا (دجاج كامل مجمّد وقطع)

• الاتحاد الأوروبي: منتجات دجاج مُصنّعة وذات قيمة مضافة

• أمريكا اللاتينية: تجارة إقليمية في القطع المجمّدة والطيور الكاملة

وتدعم البنية التحتية اللوجستية في البرازيل الشحن البحري بالحاويات إلى مختلف أنحاء العالم، إضافة إلى الشحن الجوي للأسواق المميزة أو العاجلة، مما يوفر مرونة عالية للمشترين.

لماذا يختار المستوردون العالميون الدجاج البرازيلي؟

يوفر الدجاج البرازيلي مزايا استراتيجية عديدة لمصنّعي الأغذية والمستوردين، من بينها:

• كميات توريد مستقرة وقابلة للتوسّع

• هيكل تكلفة تنافسي

• التزام صارم بمعايير سلامة الغذاء

• مرونة في مواصفات المنتجات

• خبرة واسعة في التوريد بالجملة والعلامات التجارية الخاصة

وتجعل هذه العوامل الدواجن البرازيلية خيارًا مثاليًا للمعالجة اللاحقة، والتوزيع بالتجزئة، وقطاع خدمات الطعام، والتصنيع الغذائي الصناعي.

قطع دجاج مجمّدة عالية الجودة للأسواق العالمية

استفادةً من القدرات المتقدمة لإنتاج ومعالجة الدواجن في البرازيل، تقدم Avecafrica مجموعة متكاملة من منتجات الدجاج المجمّد عالية الجودة، والمُعالجة وفق معايير دولية صارمة، والمناسبة للتوزيع العالمي، وتشمل:

• مخالب الدجاج: نظيفة ومصنّفة بعناية، مثالية لأسواق التصنيع الغذائي والقطاع الطهوي في آسيا

• أقدام الدجاج: متناسقة من حيث الحجم والجودة، وشائعة في آسيا وأفريقيا

• أجنحة دجاج MJW: قطع موحّدة مناسبة للبيع بالتجزئة وقطاع المطاعم والمعالجة اللاحقة

• أفخاذ الدجاج: غنية بالعصارة ومتعددة الاستخدامات ومطلوبة عالميًا

• صدور الدجاج: قليلة الدهون وغنية بالبروتين، مناسبة للمصنعين والعلامات التجارية

• دجاج كامل: متوفر بخيارات حلال وغير حلال لتلبية احتياجات الأسواق المختلفة

• أفخاذ دجاج كاملة: اقتصادية، ذات نكهة مميزة، وجاهزة للتصدير

يتم تجميد جميع المنتجات بطريقة التجميد الفردي السريع (IQF) أو التجميد الكتلي، مع تعبئة دقيقة وحفظ ضمن سلسلة تبريد صارمة لضمان الجودة والسلامة وإطالة مدة الصلاحية.

الخدمات اللوجستية والشهادات

• مدة التسليم: 40–45 يومًا

• بلد المنشأ: البرازيل

• الشهادات: المورد حاصل على اعتماد GACC للتصدير إلى الصين

الطاقة الإنتاجية والحد الأدنى للطلب

• الطاقة التوريدية: حتى 500,000 طن متري شهريًا في حاويات مبردة قياس 20 قدمًا عبر سفن الحاويات

• الحد الأدنى للطلب: 25,000 طن متري شهريًا أو شحنات فورية ضمن حاويات مبردة قياس 20 قدمًا

يرجى التواصل معنا لمناقشة المواصفات، وخيارات التعبئة، وبرامج التوريد طويلة الأجل المصممة خصيصًا لتلبية احتياجات سوقكم.

شريككم الموثوق في توريد الدواجن البرازيلية

سواء كنتم تبحثون عن مواد خام للتصنيع الغذائي، أو ترغبون في توسيع محفظة منتجات البروتين المجمّد، أو تسعون إلى تأمين إمدادات طويلة الأجل من الدواجن، فإن قطع الدجاج البرازيلي المجمّدة التي نوفرها تجمع بين الجودة، والثبات، والامتثال للمعايير الدولية. ونعمل بشكل وثيق مع منتجين برازيليين معتمدين لتلبية متطلباتكم من حيث الكميات، والمواصفات، ووجهات التصدير.

المراجع

1. Brazilian Animal Protein Association (ABPA) – إحصاءات التصدير
   نمو صادرات لحم الدجاج من البرازيل بنسبة 3% في 2024 — The Poultry Site.
   https://www.thepoultrysite.com/news/2025/01/brazil-chicken-meat-exports-grew-3-in-2024-abpa

2. البرازيل تحقق رقمًا قياسيًا جديدًا في تصدير الدواجن
   Brazil sets new poultry export record as global demand heats up — The Poultry Site.
   https://www.thepoultrysite.com/news/2025/04/brazil-sets-new-poultry-export-record-as-global-demand-heats-up-abpa

3. Ministry of Agriculture, Livestock and Food Supply (MAPA) – نظرة عامة على الصادرات
   تسلّط الوزارة الضوء على توجّه البرازيل في تصدير لحم الدجاج — بيان رسمي على بوابة الحكومة البرازيلية.
   https://www.gov.br/planalto/en/latest-news/2024/05/ministry-of-agriculture-and-livestock-highlights-brazils-vocation-for-exporting-chicken-meat

4. تقرير ABPA السنوي (PDF)
   ABPA Report 2024 – بيانات الإنتاج والتصدير السنوية للدواجن البرازيلية.
   https://abpa-br.org/wp-content/uploads/2024/04/RA_2024_ABPA_ingles_avicultura.pdf

5. دليل مصدر تصدير الدواجن البرازيلية (مرجع صناعي)
   How to Import Frozen Chicken from Brazil: Step-by-Step Buyer’s Guide — يوفر سياقًا ومعايير للتصدير. brazilpoultryexports.com.
   https://brazilpoultryexports.com/how-to-import-frozen-chicken-from-brazil/

6. سياق مصدّري الدواجن واللحوم الخنزير البرازيلية
   نظرة عامة على إنتاج الدجاج وأسواق التصدير في البرازيل. BrazilianPoultryAndPork.com.br.
   https://brazilianpoultryandpork.com.br/

7. مرجع شهادات SIF ومعايير الجودة
   Brazil Poultry Certifications – SIF، الحلال، ومعايير ISO للتصدير. Global Exporter.
   https://globalexporter-br.com/brazil-poultry-certifications/

8. تقرير وزارة الزراعة الأمريكية (توقُّعات التصدير)
   Poultry and Products Annual Report (BR2025-0038) — اتجاهات متوقعة في صادرات الدجاج. USDA.
   https://apps.fas.usda.gov/newgainapi/api/Report/DownloadReportByFileName%3FfileName%3DPoultry%2520and%2520Products%2520Annual_Brasilia_Brazil_BR2025-0038.pdf

أدلىда

سوزا تانغ السيدة
مديرعام

واتساب/تيليجرام: +85569247974

Email: info@adalidda.com